O concurso Comida di Buteco 2026 começa nesta sexta-feira (10) e segue até 3 de maio, com 17 bares participantes em Manaus. Durante o período, o público pode visitar os estabelecimentos, provar os petiscos criados especialmente para a disputa e votar para ajudar a eleger o melhor buteco da cidade.
Diferente de um festival, o Comida di Buteco é uma competição. Os bares são avaliados por clientes e jurados, que dão notas de 1 a 10 em quatro critérios: petisco, higiene, atendimento e temperatura da bebida. O peso das notas é dividido igualmente, com 50% para o público e 50% para o júri.
Além disso, os bares com pior desempenho, sendo os 20% últimos colocados, deixam de participar da edição seguinte. A proposta segue um modelo de competição, semelhante ao de campeonatos esportivos.
Neste ano, mais de 1.100 bares de todo o país participam do concurso. O concurso acontece sempre em abril, conhecido como o “mês dos butecos”, e convida o público a explorar a culinária local enquanto ajuda a eleger os destaques da cidade e do país.
Em maio, serão conhecidos os vencedores de cada cidade. Já em junho, jurados visitam os campeões locais para escolher o melhor do Brasil. O resultado final será divulgado em julho, em uma premiação em São Paulo.
Como funciona a votação
Para participar, basta ir a um dos bares concorrentes, pedir o petisco da competição e preencher a cédula de votação. Os votos são recolhidos e auditados por um instituto de pesquisa independente.
Cada bar cria um prato exclusivo para a disputa, pensado especialmente para conquistar o público e os jurados.
Bares participantes em Manaus
Confira os 17 butecos que disputam o título na capital amazonense:
- Alice’s Happy Rock – Rua Abel Botelho, 277, Flores;
- Aretê Delícias Regionais – Rua Síria, 521, Cidade Nova;
- Bambu Bar – Rua Carlos Lecor, 1015, Parque 10 de Novembro;
- Bar Calçada Alta – Rua Costa Azevedo, 96, Centro;
- Bar Rigudos – Rua Abdon Made, 6;
- Biatüwi – Rua Bernardo Ramos, 97, Centro;
- Confraria do Aranha – Avenida Visconde de Porto Alegre, 385, Centro;
- Dom Chiquito Bar e Petiscaria – Rua Professor Ernani Simão, 1242, Cachoeirinha;
- Espetto Grill & Burguers – Avenida Penetração, 21, Nova Cidade;
- Farrapo Cozinha – Rua Costa Azevedo, 147, Centro;
- Flutuante Bar e Restaurante Solar de Tupã – acesso pela Marina do Davi;
- Goiaba Bar – Rua René de Nápolis, 488, Adrianópolis;
- Gringo’s Bar – Avenida Eduardo Ribeiro, 926, Centro;
- O Irlandês – Rua Barão de Jaceguai, 695, Flores;
- O Porreta Amazônico – Rua do Comércio, 115, Parque 10 de Novembro;
- Point do Acarajé – Rua do Comércio, 115, Parque 10 de Novembro
- Varanda’s Rio Negro – Avenida Padre Agostinho Caballero Martin, 955, São Raimundo.
*g1/Am/Foto: Divulgação/Comida di Buteco 2026
