Um novo estudo publicado pela ERJ Open Research, revista da Sociedade Respiratória Europeia, mostrou os efeitos de uma alimentação saudável e baseada em vegetais, frutas e grãos para o sono. A dieta poderia diminuir o ronco, além de auxiliar na redução de episódios de apneia.
O distúrbio, segundo o Ministério da Saúde, é a suspensão da respiração por segundos ou até minutos causada pela diminuição de oxigênio no sangue. Ele pode agravar problemas de saúde, como hipertensão, arritmia, infarto e insuficiência cardíaca congestiva. Em casos mais graves, leva à morte.
O processo
Na pesquisa, feita com o método recordatório de 24h, contou com a participação de 14 mil voluntários, que registraram tudo o que era consumido durante o dia. Ao final, constatou-se que aqueles que ingeriam mais alimentos saudáveis, como vegetais, frutas, grãos e nozes, tinham 19% menos risco de desenvolver o problema.
Ao The Guardian, o professor Yohannes Melaku, líder do estudo na Universidade Flinders, em Adelaide, na Austrália, explicou que os resultados destacam a importância da qualidade da alimentação na gestão do risco de apneia obstrutiva do sono.
“Eles não nos dizem por que a dieta é importante, mas acreditamos que isso esteja ligado com o fato de que uma dieta saudável baseada em vegetais reduz a inflamação e a obesidade”.
A chefe da assembleia da Sociedade Respiratória Europeia sobre distúrbios respiratórios do sono, Sophia Schiza, também falou da importância da divulgação dos resultados para incentivar mudanças alimentares.
“Estar ciente de que incorporar uma grande variedade de vegetais, frutas e grãos integrais em nossa dieta e, ao mesmo tempo, minimizar o consumo de alimentos não saudáveis e bebidas açucaradas, pode muito melhorar nossa saúde geral”.
De olho no mercado brasileiro
O país é o terceiro maior produtor mundial de frutas, segundo dados da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), com 45 milhões de toneladas colhidas anualmente. Desse total, apenas 2,5% vai para a exportação em razão do alto consumo pela população.
Quando o assunto são as hortaliças, personagens principais da pesquisa publicada pela ERJ Open Research sobre a apneia do sono, a produção passa de 20 milhões de toneladas e também tem o aproveitamento interno como prioridade.
Os números mostram que, cada vez mais, os brasileiros buscam incorporar na alimentação opções comprovadamente ricas em vitaminas, nutrientes e com benefícios à saúde.
Em 2023, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou dados positivos em relação às principais Centrais de Abastecimento (Ceasas), com 17,5 milhões de toneladas desses alimentos movimentando o mercado. Na parte econômica, o número representou R$ 61,8 bilhões, 32% a mais em relação ao ano anterior.
Fonte: Globo Rural/Foto: Getty Images
